Chả tôm rong biển, một món ăn vô cùng hấp dẫn đối với các bé lại có cách làm cực đơn giản. Hãy cùng tham khảo cách làm món ăn này bằng nồi chiên không dầu OLIVO AF15 vô cùng đơn giản và dễ thực hiện để thay đổi khẩu vị cho bé nhé.
1. Chuẩn bị nguyên liệu
Tôm nõn: 500 gram
Cà rốt: 1 củ
Trứng: 1 quả
Bột bắp: 2 thìa
Rong biển: 2 tấm lớn
Hành lá: 2 gram
Gia vị: hạt nêm, muối
2. Cách thực hiện món chả tôm rong biển
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Nõn tôm rửa sạch, nếu có rượu trắng thì dùng rượu trắng để khử mùi rồi tráng lại với nước. Làm như vậy tôm sẽ sạch và thơm hơn.
Tôm đã được làm sạch đem băm nhỏ hoặc xay cho nhuyễn.
Cà rốt làm sạch vỏ rồi đem bào sợi. Hành lá bỏ gốc và cắt thật nhỏ.
Bước 2: Trộn tôm với các nguyên liệu
Cho tôm đã băm nhuyễn vào tô, thêm cà rốt, hành lá, gia vị vào và trộn đều các nguyên liệu với nhau.
Tiếp theo, đập 1 quả trứng vào hỗn hợp vừa trộn, thêm 1-2 thìa bột ngô và tiếp tục trộn đều.
Bước 3: Cuộn chả tôm với rong biển
Cắt rong biển thành những miếng vừa ăn.
Phết hỗn hợp tôm lên miếng rong biển và dàn đều.
Phết hỗn hợp chả tôm lên rong biển và cán đều
Bước: 4: Chiên chả tôm rong biển
Xếp chả tôm lần lượt vào khay, xịt hoặc phết 1 lớp dầu ăn lên trên để trả tôm được mềm vào béo.
Đưa vào nồi chiên không dầu OLIVO AF15, sau đó set nhiệt ở mức 160oC trong 15 phút.
Như vậy là đã hoàn thành xong món chả tôm rong biển để các bé thưởng thức rồi. Khi làm chả tôm theo công thức này đảm bảo sẽ lưu giữ được được vị ngọt tự nhiên của tôm.
4. Lợi ích khi cho bé ăn tôm
Tôm là loại thực phẩm mà trẻ rất yêu thích, có thể chế biến thành nhiều món ăn đa dạng và hấp dẫn mà ăn không hề bị ngán. Ngoài ra, trong tôm có chứa nhiều giá trị dinh dưỡng, rất tốt cho sự phát triển của trẻ.
- Giúp cơ thể trẻ khỏe mạnh, tăng cường thể lực vì trong tôm có chứa vitamin B12 chuyển hóa năng lượng bên trong cơ thể, từ đó giúp trẻ khỏe mạnh, phòng tránh mệt mỏi.
- Bổ sung máu cho cơ thể. Trong tôm có chứa nhiều chất sắt, một lại khoáng vi lượng vô cùng cần thiết cho cơ thể, giúp trẻ cải thiện tình trạng thiếu máu, mệt mỏi hoặc khó thở.
- Giúp xương chắc khỏe, cải thiện chiều cao vì trong tôm chứa nhiều phốt pho, vitamin D và canxi. Đây là các chất có lợi cho xương, giúp xương chắc khỏe, làm giảm nguy cơ gây loãng xương, gãy xương sau này.
- Phòng ngừa khả năng mắc bệnh tim, những nghiên cứu chỉ ra rằng tôm có thể thực sự có thể bảo vệ và chống lại nguy cơ mắc bệnh tim nhờ hàm lượng axit béo, Omega 3, giảm hàm lượng cholesterol LDL, giảm chất béo trung tính.
- Hình thành hệ cơ bắp, một lý do khác để bổ sung thêm món tôm vào thực đơn cho bé đó là giàu protein, vô cùng quan trọng để xây dựng các khối cơ bắp, ngoài ra chế độ ăn giàu protein cũng được chứng minh là làm giảm huyết áp cũng như chống lại bệnh tiểu đường.
5. Mẹo chọn tôm tươi ngon
Các mẹ nên chọn tôm còn tươi, xanh hoặc sống thì càng tốt.
Tôm không bị mềm nhũn và không có mùi ươn.
Vỏ tôm còn dính chặt với thịt tôm, đầu và thân vẫn dính chắc với nhau thì chứng tỏ tôm còn tươi.
Bài viết trên đã giới thiệu cho mẹ thực hiện món chả tôm rong biển vô cùng hấp dẫn đối với các bé cũng như những lợi ích khi bổ sung tôm vào thực đơn ăn của trẻ. Hy vọng sẽ hữu ích đối với các mẹ.
Ngoài ra, để nhận được tư vấn hoặc muốn sở hữu hay tìm hiểu chi tiết về nồi chiên hơi nước OLIVO AF15 hoặc các sản phẩm gia dụng cao cấp của OLIVO, quý khách vui lòng truy cập website chính hãng: https://olivo.vn/ hoặc liên hệ trực tiếp số hotline 1900 63 83 82 (Nhánh số 1) để được hỗ trợ nhanh nhất.
